Thành phần của đông trùng hạ thảo có những chất ĐẶC BIỆT nào?

Thành phần của đông trùng hạ thảo là một yếu tố chủ chốt quyết định đến giá thành của chúng. Vậy thành phần dinh dưỡng này có những gì? Công dụng của chúng ra sao? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo tiếng anh được gọi là CORDYCEPS ROBERTI là một sinh vật kỳ lạ khi một nửa cuộc đời là động vật, nửa còn lại là thực vật. Sự thần kỳ này là kết quả sự kí sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis lên trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm trong chi Thitarodes. Nhờ có một quá trình phát triển đặc sắc như vậy nên đông trùng hạ thảo đã trở thành một loại dược liệu quý, có các thành phần dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo rất quý giá.

Hình ảnh đông trùng hạ thảo

Thành phần dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo
Thành phần dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo tây tạng

Trong thành phần của đông trùng hạ thảo Tây Tạng Cordyceps sinensis có nhiều hợp chất đặc biệt, nên đây là loại có dược tính tốt nhất, sản lượng ít và quý giá nhất. Sự quý giá này là do môi trường sống, sinh trưởng trong điều kiện khắc nghiệt, ở những ngọn núi cao trên 3000 mét so với mực nước biển thuộc dãy Hymalaya.

Đông trùng hạ thảo Việt Nam

Đông trùng hạ thảo Việt Nam là loài được nuôi cấy từ nấm cordyceps militaris trên các giá thể trong môi trương nhân tạo, nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng trong nước và được bán ở dạng đông trùng hạ thảo tươi hoặc nấm nhộng trùng thảo khô.

Thành phần của đông trùng hạ thảo

Thành phần hóa học của đông trùng hạ thảo
Thành phần hóa học của đông trùng hạ thảo

Qua nhiều cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành phần hóa học của đông trùng hạ thảo có 17 axít amin khác nhau, có D-mannitol, có lipit, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..). Đặc biệt phải kể đến nhiều chất hoạt động sinh học có giá trị dược liệu cao như axít cordiceptic, cordycepin, adenosin, hydroxyethyl-adenosin và nhóm hoạt chất nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs). Ngoài ra còn có nhiều loại vitamin (trong 100 g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…)

Đông trùng hạ thảo tác dụng gì?

Thành phần của đông trùng hạ thảo có nhiều hợp chất quý giá nên chúng có rất nhiều tác dụng, dưới đây là một số công dụng đã được chứng thức và đăng trên tập san Nấm dược liệu Quốc tế (International Journal of Medicinal Mushrooms):

  • Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim, gan, thận, phổi.
  • Điều hòa lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
  • Giảm lượng cholosterol trong máu, giảm lượng mỡ máu
  • Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
  • Cải thiện nội tiết tố nữ, làm đẹp da, chống lão hóa
  • Tăng cường chức năng sinh dục nam và nữ, tăng cường ham muốn, cải thiện tình trạng bất lực
  • Giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress, giúp cơ thể dễ chịu, có giấc ngủ sâu và ngon
  • Tăng cường sức khỏe, khả năng hấp thụ, làm thuốc bổ cho người ốm yếu hay sau phẫu thuật
Thành phần của đông trùng hạ thảo quý giá nên có nhiều tác dụng
Thành phần của đông trùng hạ thảo quý giá nên có nhiều tác dụng

Cách dùng đông trùng hạ thảo

Cách dùng đông trùng hạ thảo rất đa dạng có thể kể đến như ăn sống, nấu canh, hầm, nấu cháo, hãm trà…

Giá đông trùng hạ thảo

Giá đông trùng hạ thảo không có mực giá cố định mà phụ thuộc nhiều yếu tố, từ nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm, loại sản phẩm, nhà sản xuất, phân phối…Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo có một mức giá trong khoảng sau:

  • Đông trùng hạ thảo nguyên con Tây Tạng : 5.500.000-8.000.000 VNĐ/5g
  • Đông trùng hạ thảo nhân tạo: 2.000.000-6.000.000 VNĐ/kg
  • Đông trùng hạ thảo Tenken Nhật Bản: 1.900.000 VNĐ/ hộp/ 60 viên.
  • Đông trùng hạ thảo Aloha của Mỹ: 540.000 VNĐ/ hộp/ 90 viên
  • Đông trùng hạ thảo Hàn Quốc hộp gỗ Sam Sung: 980.000VNĐ/ 60 gói x 30ml
  • Đông trùng hạ thảo tươi Việt Nam: 900.000 VNĐ/ 10 con
    ….

Trên đây là bài viết về thành phần của đông trùng hạ thảo, hy vọng là các bạn đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết.

share on: